“這道小餅做加餐做主食都可以,主料是紅薯,紅薯、紫薯、山藥、芋頭、土豆等薯類也是粗糧的一種,他們含豐富的碳水化合物,平常吃飯時用它們替換部分主食,飲食會更健康。
紅薯餅中間的餡加入了奶酪,温熱着吃可以拉絲,一口下去有紅薯、芝麻、香蕉、奶酪,多重滋味融化在口腔,只想再來一口,再來一口。”
1、食材:香蕉1/5根,奶酪30克,紅薯120克,糯米粉5克,低筋麪粉5克,白芝麻20克烹製方法:煎或不煎參考月齡:12M+所需時間:15分鐘。
2、紅薯切丁蒸熟,約15分鐘。
3、紅薯壓成泥,糯米粉和低粉加入,攪勻。
4、紅薯泥搓成球,壓扁包入香蕉和奶酪,搓成球。
5、一個個球。
6、在芝麻中壓扁,兩面沾上芝麻。生芝麻熟芝麻都可以。>>不想油煎的媽媽,中間不要放奶酪,芝麻用熟芝麻,到這步就可以吃了。
7、放入不粘鍋,倒少許油,小火煎,兩面微黃即可。紅薯是熟的,只要內部芝士融化了就行。
8、有些媽媽覺得煎的食物孩子容易上火,易上火大部分是個人體質決定的,易上火不要放奶酪,就不需要煎,吃着會更清爽,但少了許奶酪的風味。
9、如果作為早餐可以搭配一杯雜糧米糊/雜糧豆漿+蔬菜沙拉,作為午餐或晚餐,可以搭配一碗蔬菜肉湯。