“平潭人民稱紅薯粉條為冬粉,為了讓娃兒們一次吃多種蔬菜,我都是料多粉少,標準減脂餐🤭”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
平潭燜冬粉的做法步驟
1、所有材料切絲,紅薯粉條泡水,豆芽焯水。
2、熱鍋熱油下肉片、洋葱翻炒。
3、放入紅蘿蔔絲炒。
4、放菇類,調入少許料酒略炒。
5、放入生抽、老抽、白胡椒粉略炒後,倒入半碗的水(水不要太多,香菇還會出水),蓋蓋燜煮一會。
6、放入粉條,儘量把它放在底下,讓它吸食湯汁,有味道。
7、最後拌入焯好的豆芽,味精。一道營養豐富的燜冬粉完成了。
8、色澤不錯😁👍