藥膳黃顙魚枸杞湯麪的做法 秋季美容養生藥膳黃顙魚枸杞湯麪 藥膳黃顙魚枸杞湯麪怎麼做

“小時候黃顙魚和泥鰍我總是傻傻的分不清。還以為黃顙魚會鑽豆腐呢~黃顙魚它不鑽豆腐。但是，黃顙魚可以燉豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了麪條後~味道極其鮮美！又有降低血壓緩衝貧血提高免疫力之功效，何樂而不為？愛美顏，愛黃顙。親，你今天吃黃顙了嗎~秋季是進補的好時節，平日裏體虛氣弱的MM要抓住這個大好是時機貼秋膘~今天介紹的黃顙魚湯麪，吃麪喝湯兩不誤，不僅能養生，對於女性還有美容養顏的功效哦~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藥膳黃顙魚枸杞湯麪的做法步驟

• 1、豆腐放在砧板上切塊。放入豆腐前，需要先焯水。這樣豆腥味比較小。豆腐對身體調養、瘦身減肥、細膩潤滑肌膚都有益處的哦~豆腐富含豐富的蛋白質，豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值非常高其比例接近人體的需要；具有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

• 2、鍋中加水燒開後放進大蒜，加進大蒜麪湯蒜香濃郁，還可以掩蓋魚腥味。

• 3、我用的是乾麪，所以提前用水煮麪斷生。加入陽春麪（拉麪）用筷子攪拌開煮至斷生。煮開後連續3次點生水。點水就是為了把水的温度降低，讓麪條在煮的時候適當收縮，如此反覆受熱膨脹即可造就良好口感。煮好的麪條撈起只留麪條不要湯備用。

• 4、黃顙魚從下巴開始殺魚去肚！用少許白醋和大量的鹽泡一下去腥去除粘液。多洗幾遍~放進黃顙魚最好魚肚朝下，出鍋時保證魚身的完整好看。

• 5、加tofu~同福同福同福~這諧音蠻好的。

• 6、加入1勺鹽。

• 7、關火加入家樂雞粉調味料1勺。

• 8、撒進胡椒粉。

• 9、撒進葱花。

• 10、洗淨的枸杞撒在麪條上即可。

小竅門

1.鍋中燒水，放進麪條，煮開後連續3次點生水。點水就是為了把水的温度降低，讓麪條在煮的時候適當收縮，如此反覆受熱膨脹即可造就良好口感。
2.鍋中加水燒開後放進大蒜，加進大蒜麪湯蒜香濃郁，還可以掩蓋魚腥味。
3.放入豆腐前，需要先焯水。這樣豆腥味比較小。