夜宵美食有哪些

隨着生活水平的不斷提高，很多人都有了吃夜宵的習慣。夜宵，很多時候成了上班族工作一天下來，用來跟同事或者朋友一起消遣、放鬆心情的節目。夜宵的品種是多種多樣，可以選擇的種類、形式也是多種多樣的。那麼，夜宵美食有哪些呢?

一、夜宵美食有哪些

蓮子桃子番茄湯

1、準備材料。

2、蓮子提前用清水泡一夜。

3、桃子去核切塊備用。蓮子、番茄沙司，放入清水中煮沸。文火煲30分鐘。

4、加入桃子煮沸後，轉文火煲10分鐘，就可以了。

小貼士

蓮子桃子番茄湯，是一道滋味甜美清心潤燥的家常好湯。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子煮湯，對於改善心火內熾、所致的煩躁不眠有很好的效果。桃子營養十分豐富，不僅含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷等多種微量元素及果酸，蓮子桃子番茄湯不僅好喝，對身體健康相當有益，常喝能除煩熱、清心火、養心安神。

紅豆滑燉蛋

1、將雞蛋打發，加入牛奶砂糖，攪拌

2、用保鮮膜封住，隔水燉10分鐘3. 把燉好的滑蛋，加入煮好的紅豆即可。

小貼士

保鮮膜要封好，要不然會起疙瘩

當歸黃芪鴛鴦貝湯

1、準備材料。

2、鴛鴦貝，黃芪、當歸、清水一起入湯煲。

3、煮沸後，轉文火煲15分鐘。

4、最後加鹽、雞粉調味，就可以了。

小貼士

當歸黃芪鴛鴦貝湯，是一道很好的補氣補血固表湯。黃芪有補氣昇陽，固表止汗，利尿消腫，排毒生肌的功效。當歸有温通經脈、活血活血、調經止痛的作用。加上味道甘甜、蛋白質豐富是鴛鴦貝，當歸黃芪鴛鴦貝湯不僅湯鮮味美，更是恢復元氣的補血補氣固表好湯。

台州炒米線

1、米線用水泡開，瀝乾水分先待用.(米線泡好瀝乾水分後也可以用醬油，少許食用油拌一下，可以防止粘鍋.)

2、芹菜,豆腐乾,胡蘿蔔,香菇等切絲備用(喜歡吃什麼就用什麼,最好選水分少的蔬菜，這樣也不易粘鍋);雞蛋攤成蛋皮,切絲備用。

3、炒鍋燒乾，加油煸炒肉絲，加入第二步的配料，放入泡好的米線，加入醬油，少許鹽，撒入切好的蛋皮絲，翻炒一會兒，即可出鍋。

小貼士

這道菜要注意的是一定要把米線先用水泡開，不然的話直接在鍋上炒是不會熟的。

以上就是小編為大家介紹夜宵的菜式，夜宵美食有哪些呢?其實，不一定要出去上館子才找到的，自己在家裏都能做出一頓美味的夜宵的，而且以上介紹的菜式都是簡單易做又好吃的，這樣就大大減少了吃夜宵的時間了，真是一舉幾得啊。