1、葱洗淨切段,葱須部分保留,因為有發汗的功效。(多泡一會,去除泥土)
2、準備好所需的食材,紅糖適量即可,因為只是起到調味作用,尤其是孩子,糖分過多可能引起齲齒。紅棗可以選放,我的主要目的也是為了除去一些辛辣味道。
3、清水一次性放足量,加入葱姜,紅棗,紅糖。
4、我喜歡蓋上鍋蓋,熬得時間久一些,大約25-30分鐘。
5、如果是給孩子喝,最好過濾一下。如果太過辛辣,可以兑一些白水。
6、一碗薑糖水下肚,過一會就會發汗,身體暖暖的。但是隻適合風寒感冒,要判斷正確再飲用。
最好中午喝薑糖水,晚上儘量不要喝,因為發散作用,夜間如果保暖不當,更容易着涼。
太小的寶寶不適合喝薑糖水,一方面辛辣寶寶受不了,另一方面無法準確判斷是否為風寒引起的,寶寶也不會表達,飲用不當適得其反。
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