“初次看到很有創意,樣子也可愛,顏色也很豐富,所以我也試試做。不錯,可以配檸檬汁,解解膩!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
可愛糯米蛋的做法步驟
1、準備所以食材,洗淨,待用,糯米泡了一天了
2、把泡好的米,瀝乾
3、香菇用温水泡軟
4、蘿蔔我只用了一小半,切粒
5、玉米剝粒,香菇切粒,臘腸切粒,所有配菜切好待用
6、把所有配菜倒入糯米攪拌均勻
7、加入你想要的配料:油,鹽,醬油,老抽,耗油,味精,攪拌均勻醃製半個鍾
8、輕輕把鹹鴨蛋的頭,敲個小口,倒出所有蛋清,待用
9、把醃製好的糯米裝入蛋殼中壓實點
10、裝九分滿即可熟了的米會膨脹的上鍋隔水蒸40分鐘
11、成品出爐咯
12、這鹹鴨蛋貴所以只買了4個試做這糯米吃多會膩所以配了個素菜
13、吃的時候,跟平常吃雞蛋一樣,敲一敲,才好剝皮噢