“第一次嘗試就成功是一種幸運。
四角的、甜的、北方粽子包的好好的，非要挑戰枕頭型、鹹的、南方肉粽。
第一次包還就成功了，“小枕頭”沒漏的、破的，味道棒棒的。”
1、提前3個小時泡上糯米。
2、粽葉、粽繩至少提前3個小時泡上。
3、熟的甜玉米剝成粒。
4、與泡好的糯米混合。
5、圖省事，買的熟食店的米粉肉，也可以自己醃五花肉。
6、米粉肉掰成條狀。
7、取三片粽葉，碼上一半的米。
8、放上肉。
9、再加另一半米。
10、將粽葉包住米。
11、把一頭的粽葉摺疊。
12、再摺疊另一頭。
13、捆上第一根粽繩。
14、最後捆上3-4根粽繩，這個過程中要始終用手攥緊粽子。
15、一共包了五個，不算大，手掌長度吧，相當於一般四角粽的兩個大小。
16、普通鍋煮就可以，水量高過粽子。
17、煮1個小時。
18、粽子煮好後可以在鍋中浸泡幾個小時，一夜也可以。
19、第二天早上直接涼吃或稍加熱都OK。
20、切開，味道不比賣的差。
21、粽子早餐：肉粽+涼拌豇豆+鹹鴨蛋+奶茶+桃子+堅果。
千里飄香谷
