“板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,還有極高蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有健脾養胃、強身健體之效。
在寶寶還嚼不動板栗的月齡裏,又想寶寶攝入板栗的營養,這麼做就對啦。其實做好的板栗泥,不僅加在米粉、粥裏。還可以蒸/烤前幾天發入口即溶的板栗糕。做包子餡、月餅餡、華夫餅餡、烙餅也是妥妥的哦~
參考月齡:6個月-1歲半”
1、食材:板栗
2、板栗上鍋蒸20分鐘。
3、趁熱劃一刀。
4、很輕鬆去皮。
5、很多大塊完整的。但如果涼下來了就不太好剝了。
6、板栗仁加温水打成板栗糊。小貼士:料理棒在打之前用滾熱的水燙一下消毒。打泥的時候加的水多點,打出來的泥更細膩,但也不能太多,太多打出來成了板栗汁啦。
7、6個月寶寶就可以吃的板栗泥就搞定啦。在寶寶還嚼不動板栗的月齡裏,想要寶寶攝入板栗的營養,這麼多就對啦。
8、吃不完放輔食冷凍格里,凍4小時以上即可取出來放保鮮袋,繼續冷凍保存。