蒸實蛋怎麼做|蒸實蛋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸實蛋的做法步驟

• 1、準備一斤雞蛋。

• 2、把雞蛋全部打入碗中，用手動打蛋器打散。

• 3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。

• 4、把鹼水倒入蛋液中。

• 5、蛋液過濾。

• 6、把蛋液倒入蛋殼中。

• 7、上鍋蒸五分鐘燜五分鐘。

• 8、成品圖。