“白蘿蔔入肺,性甘平辛,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功能。主治肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。”
1、準備材料。
2、白蘿蔔去皮從中間拋開,切片。
3、加入適量鹽,用手抓揉片刻,醃製十分鐘。
4、把醃好的蘿蔔中的水倒掉,加入泡椒帶着泡椒中的汁水一起加入,按個人口味添加鹽、味精、白糖、白醋,香油,拌均勻醃製一晚上就可以食用了。
5、擺盤上桌了。