“杭州現在是著名火爐城市!一到夏天就高温難耐啊,嚇得我連門都不敢出。在家做點清涼的冷飲降降温吧!好吃的檸檬雪酪有木有找到一絲絲清涼!”
1、準備材料
2、檸檬洗淨刨下皮(只要黃的一層,白的那層會有苦澀感)
3、再用剩下的檸檬擠出檸檬汁
4、白砂糖倒入水,放小鍋里加熱溶解後冷卻
5、加入檸檬皮,再倒入檸檬汁混合
6、魚膠粉用2勺水浸泡後,放微波爐轉半分鐘溶解
7、加入到上面材料混合拌勻
8、倒入容器中,蓋上蓋放冰箱冷凍
9、隔一小時拿出攪拌一下,攪2-3次
10、冷凍約5個小時結凍即可,吃的時候用挖勺器挖成雪球狀。
11、加冰塊和雪碧,好清涼的感覺!