1、牛奶放鍋里加熱。
2、糯米粉用水拌成稀糊,倒入煮開的牛奶裏。
3、再次煮開成牛奶糯米糊。
4、牛奶糯米糊鍋放在盛有涼水的盆裏降温。水果洗淨,車釐子掰開去核,荔枝去皮去核。
5、冰糕模具裏先放入水果塊,再倒入一半量的牛奶糯米糊。
6、再放入水果塊,倒入牛奶糯米糊,模具如果沒滿,就倒入純牛奶添滿到模具最大刻度線。
7、把冰糕模具的蓋子蓋上放冰箱冷凍室冷凍5-8小時即可。
8、成品圖。脱模時在涼水裏泡一下模具比較好脱模。