如何做簡單又美味|好吃的辣椒爆炒羊血

辣椒爆炒羊血是將辣椒和羊血搭配一起下鍋炒制而成的一道私房菜，這道菜製作好之後很下飯，味道葱香濃郁，營養也很齊全，要是在製作的過程中多放一點辣椒，既提味，又開胃，大家可以先將羊血滷好，然後分裝入保鮮袋，吃多少取多少，對上班一族特別。

主料

輔料

具體步驟

1、羊血用水泡一會取出切片，辣椒去籽洗淨切片；

2、熱鍋下油，先放入少許薑絲熗鍋

3、再放入羊血翻炒至變色，再放入辣椒翻炒20秒；

4、放入薑絲，醋，醬油，鹽翻炒10秒鐘出鍋即可