1、材料:酸菜
2、鵝血
3、土豆片
4、將酸菜放在案板上切開,待用。
5、將鵝血放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入土豆翻炒翻炒。
7、接着,倒入一些水煮開,煮至土豆片斷生熟軟。
8、然後,合入切好的酸菜和鵝血翻動一下煮開。
9、最後,加點雞精翻勻,即成。
10、出鍋,裝碗。