“越來越喜歡萬年青了,這種乾菜很鮮香,吃起來很方便,尤其做湯美味極啦。”
1、鍋中倒適量的油燒熱,下入葱花爆香。
2、向鍋中加入適量的清水。
3、向鍋中加入提前泡發的乾貝。
4、加少許雞精。
5、加適量的蠔油和生抽。
6、向鍋中加入萬年青乾菜,略微煮片刻。
7、向鍋中淋入攪打均勻的蛋液。
8、蛋液凝固後加少許鹽就可以關火了。
9、滴幾滴香油。
10、出鍋裝盤就可以吃了。