1、豆腐切小塊放入碗中
2、白菜改刀備用
3、雞蛋打入碗中攪散備用
4、鍋中熱油放入葱花炒出香味
5、放入豆腐
6、加一碗水煮開
7、放入白菜煮開
8、倒入蛋液
9、蛋花飄起關火加鹽調味
10、盛入碗中
倒入蛋液關火,餘温雞蛋就能熟