1、白玉菇香菜洗淨。
2、白玉菇放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。
3、香菜切碎。
4、水澱粉適量。
5、雞蛋打散。
6、鍋內注水燒開。
7、放入白玉菇煮一二分鐘,加少許鹽調味。
8、淋入蛋液。
9、關火,加少許雞精香油。
10、撒上香菜碎。
11、盛入碗裏。
12、非常清淡好喝。
13、成品圖!