1、絲瓜去皮洗淨。
2、白玉菇洗淨。
3、鍋內注水燒開後放入白玉菇焯燙半分鐘盛出備用。
4、絲瓜切成滾刀塊。
5、枸杞洗淨。
6、熱鍋涼油放入葱花蒜片爆香。
7、放入絲瓜煸炒均勻。
8、炒出水分。
9、放入焯好的白玉菇繼續翻炒幾下。
10、加少許鹽調味。
11、放入枸杞,出鍋前放入少許雞精調味,繼續翻炒均勻即可出鍋。
12、裝盤。
13、成品圖。
14、成品圖!