1、準備好食材。
2、將雞打理乾淨,剁成4塊。
3、薑切片,黑棗、枸杞子洗淨備用。
4、將雞放入湯煲中,加適量清水,放入薑片。
5、加少許料酒,大火燒開。
6、湯煲燒開後,加入黑棗、枸杞子。
7、再加入洗淨的袖珍菇,改小火慢燉3個小時左右,調入適量的鹽即可。