“東北的蘑菇燉小雞也算是名菜,今天我做了一道臻蘑燉雞腿,味道非常不錯推薦給大家”
1、雞腿剁成小段,葱姜切段
2、臻蘑洗淨,用温水泡發
3、熱鍋,放入底油,加葱薑辣椒炒香,放入雞腿翻炒,加少許醬油
4、待雞肉變色後,加入臻蘑翻炒,加適量鹽
5、加水沒過雞肉,換到砂鍋中小火慢燉一小時
6、成品,味道鮮美,微辣