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拔絲三寶怎麼做|拔絲三寶的做法
欄目:
素菜
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食材明細
主料
地瓜
(適量)
大棗
(適量)
腰果
(適量)
輔料
芝麻
(5克)
配料
食用油
(500克)
白糖
(150克)
清醋
(少許)
純淨水
(100克)
原味
(
口味
)
拔絲
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
拔絲三寶的做法步驟
1、大勺燒油8成熱,下入地瓜炸熟撈出。
2、再把大棗、腰果略炸一下撈出待用。
3、大勺放入少許熟油-放入白糖-再放入純淨水-大火熬到起泡-繼續熬到剛剛
變色
,下入地瓜,大棗,腰果,翻大勺。
4、離火-放入芝麻-點少許清醋.出勺-裝盤,(盤子放少許熟油,防粘!}完成!
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