炸素魚怎麼做|炸素魚的做法

“炸素魚其實就是幹炸杏鮑菇，只是我把它端上桌老公看了一下説什麼時候你買的小魚呀？也沒見你出門今天，我説這盤魚是我的傑作所以我今晚的夜宵幹炸杏鮑菇就更名為炸素魚了”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸素魚的做法步驟

• 1、杏鮑菇手撕成條加入少許玉米澱粉拌勻。

• 2、蛋液加入水面粉調成糊狀。

• 3、杏鮑菇掛糊上漿。

• 4、油温燒至6.7分放入炸成金黃色撈出。

• 5、重新將油温加熱到10成熱放入鍋裏進行第二次復炸。

• 6、炸好的又香油酥椒鹽撒上炸素魚就做好了。

• 7、又酥又香當零食很棒哦。