1、把豆腐切塊最好切的稍微大一點最好這樣不容易破
2、油炸豆腐這樣不容易煮破。最好是放多油,然後沒過豆腐因為豆腐會飄起來,這樣炸的比較好吃~我偷工減料了哈哈
3、把之前炸豆腐的油倒出一些留少許加熱
4、倒入滷水汁把豆腐放進去大火煮開然後小火慢燉7分鐘左右撒入少量糖鹽
5、最後撒上點芝麻出鍋咯~