“一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐沒得説,就是香。聽説都是供高級飯店的哦。”
1、把豆腐一切為四小塊,西紅柿要塊,豬肉剁碎,葱切粒,蒜拍扁
2、鍋內放油,整齊放入豆腐煎至變黃
3、煎至黃就翻另一邊再煎,加兩顆蒜辨增加香味
4、煎好就可以出鍋了,把鍋鏟乾淨,不用再洗鍋也可以,懶的話,哈哈
5、鍋內放油放入碎內炒,變色時加蒜辨炒香加點耗油炒至入成熟。
6、再加放西紅柿煎炒一下。
7、再把剛才的煎好的豆腐倒入,加適量的水,加鹽,煮入味大概2分鐘。
8、加入葱花煮一下下,就OK了,剩出
9、太下飯了。
豆腐煎的程度,看個人喜好吧,有些人喜歡超嫩的,你懂的,不用煎太久。