“下飯菜,超過癮。”
1、炸好的豆腐。
2、切小方塊。
3、葱薑蒜切碎。
4、香菜切碎。
5、鍋燒熱放少許油,倒入葱、姜、蒜、線椒和辣椒麪爆香,再倒入豆腐加鹽調味,翻炒一下,繼續倒入少許澱粉水,翻炒幾下,收汁即可。
6、出鍋裝盤。
7、表面撒些葱和香菜。
8、即好看又好吃。