![香濃的炸豆腐塊怎麼做好吃又簡單]( "香濃的炸豆腐塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
嫩
豆腐 ：
２塊 白蘿蔔 ：
５０公克高湯 ：
２００公克糖 ：
１匙地瓜粉 ：
50公克太白粉 ：
８０公克。 醬油 ：
２匙 輔料
具體步驟
1. 將豆腐切塊、白蘿蔔和姜搗成泥狀。
2. Ｂ、將沾料入鍋煮開，再放入白蘿蔔泥和姜泥，一起煮成調料。
3. Ｃ、將切塊的豆腐，瀝乾水分後沾上混合粉。
4. Ｄ、再將沾粉的豆腐，放入熱油鍋，炸成金黃色，附上（Ｂ）調料即可。
5. 貼士：
6. Ａ、炸豆腐時不宜太久，且油温不可太低，避免豆腐炸得太老。
7. Ｂ、調味料可淋在炸豆腐上，或是沾著吃，不同吃法有不同風味。
千里飄香谷
