1、臘肉,臘腸
2、切片
3、蒜薹,辣椒
4、蒜薹切段,辣椒切絲
5、先炒臘味
6、炒香待用
7、另放油,放進蒜薹炒勻
8、放鹽
9、炒斷生
10、倒進炒好的臘味
11、淋上生抽
12、放進辣椒
13、炒勻炒入味
14、撒上味精
15、出鍋