“家裏蘿蔔多,也是麻煩,要想方設法消耗,湯倒是挺好喝,倒是湯裏的渣我一般不感興趣,所以,還是燉了吧,免得浪費。”
1、白蘿蔔去皮切大塊。
2、備幾片姜。
3、燒水,把排骨煮去浮沫。
4、夾出來排骨。
5、熱鍋下油,放排骨薑片翻炒微微焦黃。
6、加入生抽蠔油老抽適量,炒勻。
7、加水,放入蘿蔔。
8、燒開冰箱小火慢燉,期間適當翻翻。
9、燉爛夠收汁。