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手撕犛牛肉怎麼做|手撕犛牛肉的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
犛牛肉
(500克)
輔料
五香
滷水
(1000克)
色拉油
(500克)
椒鹽
(10克)
五香
(
口味
)
炸
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
手撕犛牛肉的做法步驟
1、牛肉焯水後,入五香滷水中滷至成熟軟爛,改刀成條,拍少許生粉,
2、色拉油燒至五成熱後,入牛肉炸至表面酥脆,起鍋瀝油,
3、用錫紙裹上牛肉乾裝盤即可
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