麻辣羊蹄怎麼做|麻辣羊蹄的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣羊蹄的做法步驟

• 1、浸泡三小時。

• 2、去除毛囊。

• 3、白酒去腥味。

• 4、撇去浮沫。

• 5、洗乾淨，入高壓鍋加滷料包一個。

• 6、老抽醬油。

• 7、生抽。

• 8、冰糖。

• 9、來點醋，更容易熟。

• 10、來點明油。

• 11、加鹽。

• 12、蠔油。

• 13、一次性加適量水。

• 14、高壓鍋壓30分鐘。

• 15、來點芝麻加香菜。