主料
輔料
具體步驟
羊蹄用鹼水淨泡洗淨，颳去焦黑部分。
用清水把鹼洗乾淨。
姜洗淨切片。
高壓鍋加水、加鹽、加羊蹄，加姜、辣皮子、冰糖燒開。
用煮羊蹄湯汁，加辣皮子、花椒粒小火熬製。
用熬製好的湯汁、澆在羊蹄上面、在澆紅油、撒上大葱即可
千里飄香谷
