“平凡的荷包蛋配上酸甜的糖醋汁兒,端上桌,超受小朋友們的歡迎。做法簡單,食材普通,但是味道絕對出彩。”
1、先做準備工作,葱切段,蒜切蒜片。
2、生抽加糖加醋加番茄醬調成碗汁。
3、再加入適量的澱粉和水調勻待用。
4、不粘鍋放適量的油煎雞蛋。
5、雞蛋小火煎,不要煎的太焦了,嫩點口感更好。
6、鍋內留底油,放入蒜片葱花炒香。
7、倒入剛剛調好的碗汁。
8、倒入荷包蛋翻炒。
9、均勻的裹上醬汁。
10、出鍋前撒白芝麻,酸甜開胃,醬汁濃郁的糖醋荷包蛋就做好了。
煎雞蛋的時候注意火候,最後的白芝麻是裝飾用,可不放。