1、食材:西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)、紅黃彩椒(已清洗)。
2、將紅黃彩椒放在案板上切開。
3、將切好的紅黃彩椒和西蘭花下入沸水鍋中焯開2分鐘後撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入焯好的西蘭花和紅黃彩椒翻炒翻炒。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。