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發表於:2023-12-30
“從醃漬、煎熟、上桌、十分鐘搞定,真正的快手菜,皮脆肉嫩,而且不烤,不炸,少油更健康。”食材明細主料雞腿(1只)調料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)食鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手脆皮...
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發表於:2023-12-31
“春天也要吃肉肉,春夏交接的時節,吃點肉肉增強免疫力,身體棒棒噠。”食材明細主料雞腿肉(1個)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)油(少許)香菜(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料雞腿(6個)輔料麪粉(一勺)澱粉(多半勺)鹽(5克)小蘇打(3克)調料奧爾良(2勺)蠔油(1勺)葱(1棵)姜(3片)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆皮雞腿的做法步驟1、雞腿泡出血水,改花刀。2、加奧爾良...
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發表於:2023-12-30
“很適合上班族和孩子帶去吃的便當。白米飯配上蔬菜,再配上紫菜湯再來一個香酥的脆皮雞腿好吃,營養又美味。”食材明細主料雞腿(2個)白米(一碗)輔料雞蛋(一個)西蘭花(少許)海鮮菇(少許)紫菜料湯包(...
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發表於:2024-02-24
“這脆皮雞腿是欠兒子的,一直答應給他炸雞腿吃,可是一直沒行動,前天把雞腿和雞胸肉拿出解凍,問兒子是烤雞腿還是炸雞腿,他第一個就要求炸雞腿,好吧,那就隨你的意。用黑椒烤肉料醃製入味,外面裹...
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發表於:2024-01-08
“家裏從來也不會買的菜,前天大伯母送來一包雞腿,不知怎麼處理,丟掉浪費,紅燒不喜歡(食堂常有的醬油湯煮雞腿),油炸不健康。。。”食材明細主料小雞腿(6個)雞蛋(1枚)薯片(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)胡...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)雞腿(8個)麪包糠(適量)麪粉(適量)輔料葱段(適量)料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)孜然味脆皮雞腿的做法...
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發表於:2024-03-01
“在無數次想砸了機器後,終於把如何燒烤給研究明白了。冰箱裏取6只大雞腿出來,隨便問了聲“你想吃什麼口味的~~”,結果那邊廂回答我説“孜然”,我説那等我買羊肉了再烤吧,某人執意不肯,一天...
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發表於:2018-06-19
雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下...
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發表於:2024-01-08
“我們平時做脆皮雞腿無非用幾種材料,麪包糠是最常用的,還有壓碎的薯片,速食的玉米片,還有用麪粉糯米粉做的,但是今天我用的這個食材你試過麼?土豆泥預拌粉,又叫馬鈴薯雪花粉。一般呈雪花片狀...
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發表於:2024-01-01
“香酥可口,自己在家做營養又衞生,不僅小孩兒大人也愛吃哦。”食材明細主料雞腿(二個)大葱(半根)雞蛋(二個)麪包糠(半碗)輔料香酥炸雞粉(二匙)玉米澱粉(一匙)五香粉(少許)花椒麪(少許)奧爾良醃雞粉(一包)原...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料去骨雞大腿(若干)輔料料酒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)米醋(適量)水澱粉(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)小蘇打(適量)色拉油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香脆皮...
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發表於:2018-03-15
説起大盤雞,想必吃貨們就會流口水吧,大盤雞是許多人下館子請朋友吃飯的的首選菜,其實呢大盤雞自己在家也可以做,下面就帶大家一起學習最正宗的大盤雞怎麼做,不管是招待朋友還是給家人做着吃...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞腿(數只)輔料麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)配料炸雞粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮雞腿的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內水燒開後,把解凍好的雞腿放入焯燙下,牙...
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發表於:2024-01-01
“手抓餅皮做出來的這款火腿卷,真的是好酥脆,當早餐下午茶小零食,不錯之選。”食材明細主料手抓餅皮(2個)火腿腸(3個)輔料雞蛋(1個)芝麻(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆皮手抓餅火腿卷...
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發表於:2018-07-06
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限...
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發表於:2024-02-27
“昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老...
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發表於:2024-01-08
“這個就不用我多説了,簡單快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11個漢堡坯,能做出5個奧爾良雞腿堡出來,剩餘的漢堡坯子可以隔日做香辣雞腿堡。”食材明細烤雞腿雞腿(5個)洋葱(4分之一個)新奧爾...
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發表於:2024-02-27
“記不清具體是在哪裏學的這款小食了~好久沒做了~看着家裏那些玉米片,又不知道該怎麼吃,煮粥吃都厭了。想着家裏那待命的幾個雞翅。突然就想起這款被我遺忘很久了的非油炸的脆皮雞翅了,操...
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發表於:2024-02-25
“酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裏我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的id...
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發表於:2024-02-27
“陝西涼皮種很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麪皮,麪筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麪皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌...
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發表於:2018-05-26
想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜,那麼這位菜品叫什麼名字呢,沒錯!她的名字就叫做“可樂雞腿!”這道菜非常的特別,有些人只要一想到這個詞,就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道!那麼可樂雞...
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發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材...