“糖醋菜式不僅外觀亮麗,而且口味酸甜可口。糖醋汁(1料酒+2醬油+3糖+4醋+5清水)為網上尋來的方子,根據自己口味有調整,放在這裏以後也有參考。今天的丸子是冰箱裏收拾出來冷凍的,温熱一下倒也比較方便操作。(百度)糖醋丸子是一道色香味俱全的特色傳統名菜,屬於魯菜系。”
1、準備丸子和調味汁(比例約:1料酒+2醬油+3糖+4醋+5清水)
2、油熱放葱薑蒜爆香
3、放入調味汁
4、倒入丸子,放適量鹽。
5、起鍋前勾芡
根據自己口味調汁兒