蒜菜炒滷幹怎麼做|蒜菜炒滷乾的做法

“這兩天疫情變得更重，也不敢去老媽那了。最後一個紅椒兩根青蒜炒了五塊滷幹。青菜裏還剩半個紫白菜可以用來煮一大鍋肉圓粉絲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜菜炒滷乾的做法步驟

• 1、配菜切好待用。

• 2、滷幹切片。

• 3、鍋裏油燒熱，倒入薑末紅椒青蒜。

• 4、大火翻炒一下。

• 5、倒入滷幹。

• 6、大火翻炒。

• 7、點少許的水。

• 8、出鍋前鹽和生抽調味。

• 9、出鍋裝盤。

• 10、成品。