1、辣椒蒜苗洗切好。
2、滷豬肉切片。
3、鍋預熱,中火,倒油,放入葱薑蒜。
4、放入辣椒和蒜苗莖,翻炒一分鐘。
5、放入蒜苗葉,翻炒一分鐘,加鹽炒勻。加點料酒炒勻。
6、放入滷豬肉,翻炒均勻。
7、加生抽炒均勻。
8、出鍋。