1、青椒拍開備用。
2、大蒜去皮切斷備用。
3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,放入大蒜煸炒片刻。
4、倒入青椒,用鏟子輕輕按壓均勻。
5、加入生抽繼續煸炒均勻。
6、加入適量清水,大火燜二分鐘即可。
7、裝盤,好好吃哦!豆瓣醬比較鹹,可以不放鹽。