“下午一下子想起了家鄉用米下去炸的米餅,剛好中午翻看電飯鍋還剩下很多的飯,就做了”
1、煮好的米飯,一定要是熱的,因為電飯鍋,我是保温在那的
2、有飯勺壓,壓到粘到一起
3、手水把米飯壓成餅的樣子
4、平底鍋放入適量的油
5、放入剛才壓好的米餅
6、煎到兩面成金黃即可
因攤入的米飯糊較厚,一定要小火蓋蓋子慢煎。底面完全煎好後再翻面