翠綠苦瓜怎麼做|翠綠苦瓜的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翠綠苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜一斤左右。

• 2、把苦瓜去瓤、切條。

• 3、葱蒜切片。

• 4、起鍋熱油，爆香葱蒜。

• 5、放入苦瓜條，用旺火煸炒。

• 6、炒至苦瓜條稍稍塌秧，加鹽、味精調味。

• 7、翻炒均勻後，淋入少許水澱粉勾薄芡。

• 8、快速翻炒，芡汁糊化即可。

• 9、出鍋裝盤。