1、備包心菜和拌好的香葱肉泥,。
2、包心菜撕下清洗。
3、鍋裏放清水和鹽燒開,放進包心菜氽軟。
4、瀝水待用。
5、將包菜葉平鋪,碼上香葱肉泥。
6、捲成卷。
7、再卷,卷好的包菜卷。
8、一個一個全卷好。
9、卷好的包菜卷放進熱油鍋裏油煎。
10、小火慢煎,途中翻面。煎熟透,蓋上鍋蓋燜煎易熟。
11、煎熟透撒上辣椒粉。
12、關火,淋上蠔油。
13、裝盤上桌。