“不知道竹筍是不是可以跟羊肉一起做,不過記得大萌萌説,竹筍可以跟所有肉一起做,就用筍尖炒了羊舌頭。”
1、焯水浸泡過的雷筍。
2、竹筍切片。
3、羊舌頭所有配菜都切片。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放竹筍和泡姜翻炒。
6、放生抽。
7、炒均勻。
8、放所有配菜。
9、翻炒至配菜斷生,放白糖炒均勻即可。
10、成品。
11、成品。
泡姜代替食鹽,不放泡姜的話要放食鹽調味。