關於雷筍的知識

食材明細主料雷筍（1株）雪菜（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜雷筍湯的做法步驟1、食材：雷筍、雪菜（已清洗切碎）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的雷筍燒天菜芯是一道常見的下飯菜，其口感細膩，清香誘人，獨特的口感，為你帶來不一樣的味蕾體驗。雷筍含有豐富的維生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷筍炒花螺是一道清淡但不失美味的菜。新鮮的花螺，在沸水中，被料酒去掉了腥味，然後，在大火中，與清香的雷筍相遇，迸發出不一...

“雷筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。。。【雷筍燒天菜芯】簡單的家常菜，好吃下飯...

“春筍，大自然春天的產物。加上油豆皮拌一拌鮮香脆嫩，下酒下飯。”食材明細主料雷筍（3根）油豆皮（1張）輔料青椒（半個）紅椒（半個）調料輕鹽松茸醬油（1勺）糯米香醋（2勺）糖（1勺）麻辣油（1勺）蒜碎（2勺）鹹鮮（口味）拌（...

“當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家説是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細...

“買的雷筍還有幾根，按照我一個菜兩根筍的節奏，還要吃4/5次的樣子。為了不長肉肉還能吃美食，這次用明蝦和雷筍搭配。”食材明細主料明蝦（80g）雷筍（2根）輔料食用油（半湯匙）葱芽（小許）調料泡姜（小許）...

筍是日常生活中比較常見的一種食材，不僅做法有很多，而且味道美味。同時，筍還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是有一定的好處。那麼，春...

食材明細主料雷筍（205克）雞胗（65克）尖椒（60克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、雞胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）2、將雷筍剝殼切去老...

食材明細主料雷筍（200克）毛豆（210克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍炒毛豆的做法步驟1、食材：雷筍、毛豆2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將雷筍剝殼切去...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料雷筍（475克）大排（430克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒大排的做法步驟1、食材：雷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雷筍：180牛蛙：2只輔料郫縣豆瓣醬：適量香醋：適量鹽：適量白糖：適量味精：適量油：適量薑片：適量葱段：適量料酒：適量生抽：適量具體...

“我們當地人都是把荷蘭豆叫着扁豆，好豆親都一直在糾正我的用詞。沒辦法叫習慣了，好難改正。不過我還是一再提醒自己別再叫錯了，不然大家要看笑話了。也避免大家問是“什麼豆”呵呵。”食...

食材明細主料排骨（425克）雷筍（2株）酸菜（250克）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜雷筍排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗）。2、雷筍。3、酸菜...

食材明細主料雷筍（255克）油豆腐（85克）黑木耳（5克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆腐、黑木耳（已泡發清洗）2、將雷筍剝殼清洗...

“朋友給的麻辣腸味道相當美味，就是相對肥肉多一些，正好竹筍適合大油水，用來炒雷筍味道真心好。”食材明細主料雷筍（200g）熟麻辣腸（50g）輔料清椒（小許）食用油（半湯匙）調料泡姜（小許）食鹽（小許）白糖（3g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道墨魚鯗炒雷筍裏面的食材是我很喜歡的一種食材，平時不知道做什麼菜的時候，那就它是首選了，不過大家每個人的做法可能...

“雷筍跟油麥菜搭配炒在一起，我還是第一次，這是一道素菜，沒有一點肉哦！簡單、營養、健康。。。”食材明細主料雷筍（215克）油麥菜（260克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我們要介紹的這道菜品，其實是一道非常營養美味的湯品，這道湯品的名字叫做雪菜蟶子雷筍湯，這道雪菜蟶子雷筍湯葷素搭...

食材明細主料雷筍（3根）公雞（一隻）輔料食用油（1匙）調料花椒八角（小許）食鹽（3g）生抽（25g）老抽（5g）白糖（10g）葱姜（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：120雷筍：340肉骨：600輔料料酒：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.食材：雷筍、鹹肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2.將雷筍剝殼去...

食材明細主料豬蹄（445克）雷筍（335克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雷筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、雷筍（已剝殼清...

食材明細主料雷筍（250克）蟶子（400克）輔料香葱（適量）豆豉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雷筍炒蟶子的做法步驟1、食材：雷筍、蟶子（已清洗焯水）、香葱、豆豉醬2、將雷筍剝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒雷筍主要用到的食材是雷筍，雷筍含有豐富的維生素以及礦物質，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的素燒雷筍吧，爽脆的口感加上...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘教大家做的是素燒雷筍，美味的素燒雷筍是一道非常簡單的菜餚，但是它的營養豐富，老少皆宜，尤其是適合經常應酬的朋友，吃慣了...