1、食材:菠菜。
2、麪筋。
3、將麪筋撕成條,用開水泡一下,撈出待用。
4、將菠菜去根洗淨撈出。
5、再將菠菜下入沸水裏焯一下。
6、放入涼開水裏過涼。
7、燒鍋倒油燒熱,下入麪筋翻炒一下。
8、接着,加點醬油調色翻炒翻炒。
9、然後,合入菠菜翻炒一下。
10、最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。