“蒜薹幾乎一年四季都有,但只有春天剛抽出的新蒜薹又脆又嫩。或炒或拌,或醃,美味好吃😊蒜薹嫩脆,炸豆腐鹹香。”
1、炸嫩豆腐乾適量。
2、切成條。
3、新蒜薹洗淨切二指段。
4、鍋內適量油燒熱,蒜片花椒炒香。
5、蒜台,炸豆腐,小米椒放入翻炒幾下,半勺開水。
6、適量鹽,雞精調味。
7、翻炒均勻關火盛盤。
8、成品。
9、成品。