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黃瓜荸薺炒蝦仁怎麼做|黃瓜荸薺炒蝦仁的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
蝦仁
(適量)
荸薺
(6個)
黃瓜
(半根)
胡蘿蔔
(半根)
輔料
鹽
(少許)
油
(少許)
味精
(少許)
澱粉
(少許)
料酒
(少許)
蛋清
(少許)
胡椒粉
(少許)
生薑
(少許)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
普通
(難度)
黃瓜荸薺炒蝦仁的做法步驟
1、將蝦仁開背,然後用蛋清攪拌,靜置;黃瓜、荸薺、胡蘿蔔切丁
2、鍋中油爆之後,將蝦仁倒入,快速翻炒,九成熟之後盛起;
3、重新倒油,將
蔬菜
倒入翻炒至熟後,加入蝦仁,加鹽、味精、胡椒粉翻炒,勾芡起鍋
Tags:
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