香辣砂鍋豆腐怎麼做|香辣砂鍋豆腐的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣砂鍋豆腐的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、豆腐切塊,不粘鍋中放少量油,把豆腐煎至兩面金黃

• 3、炒鍋燒熱,放入火鍋底料炒出香味

• 4、把煎好的豆腐一起炒勻

• 5、加入紅辣椒、適量水,鹽、美極鮮煮沸，轉入砂鍋慢燉10分鐘

• 6、在燉豆腐的同時，炒鍋燒開水，放蓮藕、西蘭花、木耳焯熟後撈出

• 7、放入金針鍋焯熟後撈出

• 8、把焯熟的蓮藕、西蘭花、木耳、金針鍋放入砂鍋中，拌勻後蓋上蓋燜5分鐘後，放上炒好的花生，用香菜裝飾即可