它和它是絕配|冷了的油條怎麼加工一下才好吃呢

油條是很多人比較喜歡吃的早餐之一，香香的油條配一碗豆漿，簡直可以説是早餐中的絕配了。但是我們知道，很多油條放涼之後，特別是隔夜之後，就會變得特別硬，不僅嚼不動，而且還沒有了原來的油條的味道。那麼，冷了的油條怎麼加工一下才好吃呢？今天小編就來教給你一些吃冷油條的小技巧吧。

冷了的油條怎麼加工一下才好吃

一、蔬菜油條

1.備一些新鮮的蔬菜，比如説豆角，豆芽，生菜，土豆；

2.將豆角掰成一寸左右的段狀，洗乾淨備用；

3.將土豆切絲，備用；

4.豆芽和生菜清洗乾淨

5.將冷了的油條，切成條狀；

6.熱鍋燒油，油熱之後，放葱薑蒜末爆鍋，待出香味之後，將豆角和土豆絲翻入鍋中，翻炒幾下，放入醬油，繼續翻炒，待顏色均勻；

7.放入豆芽繼續翻炒幾下，加鹽，加少許清水，將油條絲穩穩地鋪到菜的表面，蓋鍋蓋，燜一會兒；

8.待油條軟了之後，生菜放入，並將菜和油條攪拌均勻，即可出鍋了。

二、肉末油條

1.準備一點豬瘦肉末；

2.葱薑蒜切末備用；

2.將冷了的油條切成條狀備用；

3.熱鍋燒油，油熱之後，放入葱薑蒜末爆鍋，待香味出來之後，放入肉末，大火爆炒，待肉發白之後，放入少許醬油和料酒，繼續翻炒；

4.肉熟了之後，加入適量的食用鹽，然後將油條放入鍋中，繼續大火翻炒，待油條熱透之後，就可以了，喜歡吃肉的朋友可以這樣吃，鹽味如果不夠的話，出鍋的時候可以適量的放一些鹽。

冷了的油條怎麼加工一下才好吃呢？喜歡吃素的朋友就吃第一種，喜歡吃肉的朋友就選第二種辦法。其實很多朋友在吃油條的時候喜歡用油再炸一遍，但是建議大家不要這樣吃，因為油條本身就是油炸的食品，如果再用油炸一次的話，油膩感會更加嚴重，而且特別不利於人們的消化，油脂會在身體內堆積，影響我們的身體健康。