“好吃!省錢!”
1、糯米粉,糖,水,的比例大概是1比1比3加水混合後不停用筷子攪拌直到變成稠狀,像寶寶米糊那樣
2、白蘿蔔削皮
3、切快
4、切快
5、放入鹽巴醃製15到20分鐘,水分被理解出來
6、洋葱切成細絲
7、涼好的米糊加入盆內
8、加入洋葱絲
9、加入胡蘿蔔絲
10、將姜蒜各切碎放入小容器中比例是各佔半壁江山,倒入魚露稍稍漫過即可
11、攪拌機打成醬
12、倒入盆中
13、辣椒粉加入,比例是你覺得好紅了
14、青葱~~~~
15、把白蘿蔔撈出來放另外一個盆子裏(因為就20分鐘也不用清水過洗了),把已經調味好的醬料盆內的辣椒醬依次慢慢加入盆中不停用手翻弄,加入2勺子左右白醋。
16、裝在保險盒裏,裝一點,按一點,勁量把空氣擠走
17、搞定
18、另外白菜也是如此,加鹽巴去水分,洗乾淨,放入盆內,在往有醬料的盆內依次攪拌加入醬料攪拌
19、白菜也搞定拉!
20、2種不同的泡菜賺好放冰箱上面過一夜稍稍發酵,然後再放如冰箱,第二天就可以吃了,我做泡菜沒放蘋果因為我家沒蘋果了。。我也沒放什麼魷魚,因為我覺得有點==吃不下去的感覺。好啦!無論怎麼説,希望大家喜歡我的林氏泡菜~喔yes!