翡翠伊麪的做法 冬日早餐：翡翠伊麪 翡翠伊麪怎麼做

“看到菠菜面的時候，就想做上這暖暖的一鍋，這造型、這味道太惹人愛了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翡翠伊麪的做法步驟

• 1、骨頭上湯備好。

• 2、把肉丸（對半切開，然後十字交叉切成花）、菠菜面備好。

• 3、蝦米泡發洗淨（洗蝦米的水不要倒掉），芹菜切成粒待用。

• 4、放入骨頭上湯到湯鍋裏，加上適量温水，然後放入蝦米和倒入泡蝦米水。

• 5、煮開後熬上5分鐘，然後把肉丸放入，煮至肉丸開花。

• 6、撒入小勺鹽和芹菜粒即可。

• 7、另起鍋把水燒開，放入菠菜面。

• 8、煮熟後撈起，擺上造型，澆上湯即可。